MI HUERTA

Para que nuestro huerto se mantenga sin problemas a lo largo del tiempo, tenemos que empezar creando unas buenas condiciones; nos referimos a crear un buen suelo. Pensemos que será el lugar donde germinará y crecerá toda nuestra comunidad de hortalizas año tras año. Si no damos importancia  lo pagaremos en el futuro, por muy bien que nos vaya el primer y segundo año, la producción y aspecto del huerto empeorará con el tiempo, si no hacemos lo necesario para crear y mantener un buen suelo. Características de un buen suelo Una vez tenemos diseñados y preparados los semilleros, es muy importante acondicionar el suelo. El principal  problema que se encuentra un horticultor principiante es un suelo demasiado compactado o con poca materia orgánica, con muchas arcillas, yesos o calizas, los que influyen muy gravemente en el desarrollo de nuestro cultivo. Por lo tanto, es una variable más que debemos tener en cuenta a la hora de controlar los resultados que obtengamos en n

El ajo es utilizado frecuentemente en las recetas, casi en cualquier guiso se usa por su  sabor. Es una de las plantas alimenticias más investigadas del mundo, sus propiedades son infinitas. Diversos estudios muestran que inhibe la acumulación de colesterol, reduce el riesgo de ataques cardiacos y embolias, podría tener un efecto protector contra el cáncer, pelea contra infecciones, entre otras propiedades.   CULTIVO El ajo necesita un suelo con buen drenaje y pleno sol, debe cultivarse entre finales de agosto y finales de septiembre en el hemisferio norte; finales de Marzo a finales de Mayo.  La semilla del ajo es el mismo diente de ajo, debemos seleccionar un ajo de buen tamaño, que no pase de 10 dientes por cabeza.  Si nuestra semilla o diente tiene un tamaño grande, producirá un ajo de buen tamaño a la cosecha. Antes de sembrar debemos de preparar nuestro suelo para que esté suelto y aplicando una capa de compos. La distancia entre siembra es de 10-15 cm entre cada